丁春誠推薦台中美食和友人意式餐廳回味無窮_影音娛樂

丁春誠

  新浪娛樂訊 丁春誠最近經歷了近2個月的揹包旅行。昨日,丁春誠從北京飛回台北,約上好友一道去台中一家意式餐廳吃大餐,邊用餐邊稱讚味道非常正宗。

  回台後和友人一起吃正宗意式餐廳,饅頭。丁春誠因為工作和愛旅行的緣故經常到國外,吃過不少正宗西餐。意大利面有很悠久的歷史,丁春誠要向網友介紹一番。他說,清境特產推薦,很多人以為意大利面就是spaghetti,其實不太正確。pasta才是意大利面的統稱,spaghetti則是我們最常見的長面條、macaroni通心面、penne筆筦面、lasagna千層面等等,目前已發展出300多種。丁春誠坦言,對於他這樣愛吃意大利面的人來說,這次吃到正宗口味,礦泉水宅配,非常開心,特色招牌意式菜有很多款,不同心情可以選擇不同菜品。

  在這裡,丁春誠還了解到,以前意大利面像在傳統市場買的生面條一樣,是吃新鮮現做的,後來發現它可乾燥儲存,便於長途旅程使用。意大利面開始在意大利本島漸漸成為一項重要的餐點則是在16世紀的時候,在那之前,烏梅汁,由於制做意大利面條的杜蘭小麥須由西西裡或普雅進口,魚肉塊,使得意大利面條成為一種昂貴的食材。後來由於大型農場廣為種植杜蘭小麥,再加上機械發展,開始有了生產意大利面條的工廠,終於意大利面成了意大利日常飲食的一部份。丁春誠說,意大利面現在世界的風靡,也充分說明了他的味道相噹經典。小貓/文

(責編: 羊小米)

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